2023/5/26

羊蹄山麓で育った新鮮なアスパラをルスツで堪能しよう

みなさーん！ルスツリゾートに・・
美味しいアスパラの季節がやって来ましたよー！

羊蹄山麓の農園では、北海道を代表する名水でもある羊蹄山の伏流水とカルシウムを多く含んだ良質な土、昼夜の寒暖差と澄んだ空気、そしてハウス栽培ではなく、太陽の光をたっぷりと浴びながら露地栽培をすることで、豊かな自然が育む大地の恵みである栄養分をたっぷり含んだアスパラが育ちます。

疲労回復・肝機能促進・スタミナ増強などの効果があると言われる「アスパラギン酸」が多く含まれているだけではなく、ビタミンC・E・B1・B2やカリウムなどのミネラルもたっぷり入って、とても甘いだけではなく、ほのかに香ばしさを感じる特別な美味しさになるのがルスツファームのアスパラの特徴です！

今回は、そんな美味しい旬のアスパラを堪能できるルスツリゾートならではのグルメフェアとアクティビティ体験をご紹介いたします。

ルスツリゾートホテル＆コンベンションやウェスティンルスツリゾートのダイニングでは、2023/6/1(木) ～ 6/30(金) に、ルスツファームや近郊の羊蹄山麓で収穫された、新鮮なアスパラをたっぷり味わえる「北海道アスパラガスフェア」を開催いたします。

各店舗で考案された、より美味しく旬のアスパラをお召上がりいただける料理が揃っていますので、朝食・ランチ・ディナーなどシチュエーションに合わせて食べ比べしながら、楽しい滞在時間をお過ごしいただけます。

2023/5/27(土) ～ 6/18(日) の期間限定で、アスパラの収穫体験＆ピザづくりを実施いたします。先ほど紹介した自社農園「ルスツファーム」で、切り口から水が滴るほどの採れたてアスパラをご自身で収穫して、その場で手作りピザをつくって、釜焼きしてお召し上がりいただきます。

収穫から焼き上げまで、すべてを自分で仕込んだ新鮮アスパラピザを、そのまま畑で味わえるこの時期だけの体験メニューは、きっと特別な思い出になること間違いなし！

ぜひこの機会に、初夏のルスツリゾートへお越しくださいね。